Sığır Karkasının Sınıflandırılmasına Dair Yönetmelikte Değişiklik Yapıldı

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından sığır karkasının sınıflandırılmasına ilişkin yönetmelikte değişiklikler yapılmıştır. Yönetmelik, Resmî Gazete'nin 7 Kasım 2026 tarihli 33423 sayılı nüshasında yayımlanarak yürürlüğe girmiştir.

Tarım ve Orman Bakanlığından yayımlanan yönetmelik ile 12/12/2020 tarihli ve 31332 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Sığır Karkasının Sınıflandırılmasına Dair Yönetmelikte çeşitli düzenlemeler yapılmıştır.

Yapılan değişikliklere göre, yönetmeliğin 4. maddesinin 1. fıkrasının (ı) bendinde yer alan "Gıda ve Kontrol" ibaresi "Hayvancılık" olarak değiştirilmiştir.

Ayrıca, 9. maddenin 2. fıkrasının (b) bendinde yer alan "Sıcak veya soğuk karkas ağırlıklarından hangisine karşılık geldiği belirtilerek," ibaresi yürürlükten kaldırılmıştır.

13. maddenin 2. fıkrası yeniden düzenlenmiş olup, pazar fiyatının belirlenmesinde dikkate alınacak ağırlık sıcak karkas ağırlığı olarak belirlenmiştir.

Yönetmelik hükümlerini Tarım ve Orman Bakanı yürütecektir.

Kaynak: Resmî Gazete

Görsel: Tarım ve Orman Bakanlığı resmî logosu / Wikimedia Commons, Public domain